イベント概要

今回は”夏の薬膳”をテーマにしたランチ付きの薬膳セミナーです。薬膳の基礎知識やテーマでもある”夏の薬膳”についてのセミナーの後、薬膳ランチを楽しみながら先生との質疑応答をして頂けます。少人数だからわき合いあいとお勉強できますよ！

ランチは夏の薬膳を取り入れたカレーをつむぎママが作ってくれます♪「”土用にうなぎ”はなんで？」「うなぎ以外には何が良いの？」など、薬膳の基礎を学び、日常の食事でご家族が元気で過ごせるよう楽しく学びましょう♬

日　　時　7/12（水）11:00〜13:00　申込締切 7/5
集合場所　株式会社四方継つない堂3階　TUGIスタジオ
参 加 費　3,500円（ランチ付き）　定　　員　8名　
持　　物　筆記用具

※つなぎ有料会員様は500円OFF

講　　師　薬膳インストラクター
　　　　　森 美祢世先生　
　　　　　

イベントレポート

昨日、「ランチ付き夏の薬膳セミナー」が開催されました！ 夏は「脾」をいたわる時期。現代医学の脾臓とは違い、消化吸収、栄養代謝などの胃腸の機能全般を指す臓腑の事を指すそうで、内臓全般ですねー

夏の土用は「う」のつく食べ物を食べるとよいそうで、鰻がよいというのはそれを利用した江戸時代に平賀源内が作った「本日丑の日」という素晴らしいキャッチコピーの宣伝広告効果だそう。令和の今でも浸透しているなんてすごいですね！

先生の講座の後はお楽しみランチです！ 今回のメニューはウリ科のキュウリ、スイカや、ウコン（ターメリック）たっぷりの薬膳カレー、トマトのスムージーなど盛りだくさん 美味しくいただいてお腹一杯過ぎでした

森 美祢世先生、お料理に腕を振るってくれたつむぎママ、ありがとうございました！