[つむぎぐらし vol.44] ランチ付き夏の薬膳セミナー 2023/7/12開催!

イベント概要

今回は”夏の薬膳”をテーマにしたランチ付きの薬膳セミナーです。薬膳の基礎知識やテーマでもある”夏の薬膳”についてのセミナーの後、薬膳ランチを楽しみながら先生との質疑応答をして頂けます。少人数だからわき合いあいとお勉強できますよ!

ランチは夏の薬膳を取り入れたカレーをつむぎママが作ってくれます♪「”土用にうなぎ”はなんで?」「うなぎ以外には何が良いの?」など、薬膳の基礎を学び、日常の食事でご家族が元気で過ごせるよう楽しく学びましょう♬

日  時 7/12(水)11:00〜13:00 申込締切 7/5
集合場所 株式会社四方継つない堂3階 TUGIスタジオ
参 加 費 3,500円(ランチ付き) 定  員 8名 
持  物 筆記用具

※つなぎ有料会員様は500円OFF

講  師 薬膳インストラクター
     森 美祢世先生 
     

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イベントレポート

昨日、「ランチ付き夏の薬膳セミナー」が開催されました! 夏は「脾」をいたわる時期。現代医学の脾臓とは違い、消化吸収、栄養代謝などの胃腸の機能全般を指す臓腑の事を指すそうで、内臓全般ですねー

夏の土用は「う」のつく食べ物を食べるとよいそうで、鰻がよいというのはそれを利用した江戸時代に平賀源内が作った「本日丑の日」という素晴らしいキャッチコピーの宣伝広告効果だそう。令和の今でも浸透しているなんてすごいですね!

先生の講座の後はお楽しみランチです! 今回のメニューはウリ科のキュウリ、スイカや、ウコン(ターメリック)たっぷりの薬膳カレー、トマトのスムージーなど盛りだくさん 美味しくいただいてお腹一杯過ぎでした

森 美祢世先生、お料理に腕を振るってくれたつむぎママ、ありがとうございました!

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